《全国中草药汇编》是在全国三次大搞中草药群众运动的基础上比较系统地、全面地总结、整理了全国中草药关于认、采、种、养、制、用等方面的经验与当时有关国内外科研技术资料编写而成。

《汇编》分上、下册，共收载中草药2202条，连附注、附录合计4000种左右，并附墨线图近3000幅。书后有中名索引、拉丁学名索引等。

《汇编》中每种中草药均按正名、别名、来源、形态特征（或药材性状）、生境分布、栽培（或饲养）要点、采集加工、炮制、化学成分、药理作用、性味功能、主治用法、附方、制剂及附注等项顺序编写。

为让广大读者比较直观地识别中草药，因而在《全国中草药汇编彩色图谱》书中收载有上、下册正文中相当部分中草药品种的彩色照片图。凡有彩色图的，均在上、下册正文的相应位置注明了彩色图图号，在《全国中草药汇编彩色图谱》中也注明了上、下册正文的中草药序号，如此可使《汇编》上、下册与《彩色图谱》密切配套，更方便读者及时进行上、下册正文与彩图的对照阅读。

注：省略墨线图，省略部分化学成分、英文、拉丁学名等。