（《别录》中品） 〖释名〗明视（〔时珍曰〕按魏子才《六书精要》）云：兔子篆文象形。一云：吐而生子，故曰兔。《礼记》谓之明视，言其目不瞬而了然也。《说文》兔子曰娩（音万）。狡兔曰㕙兔（音俊），曰毚（音谗）。梵书谓兔为舍迦） 〖集解〗〔颂曰〕兔处处有之，为食品之上味。〔时珍曰〕按《事类合璧》云：兔大如狸而毛褐，形如鼠而尾短，耳大而锐。上唇缺而无脾，长须而前足...

（《别录》上品） 〖释名〗家雁（《纲目》）舒雁（〔时珍曰〕鹅鸣自呼。江东谓之舒雁，似雁而舒迟也） 〖集解〗〔时珍曰〕江淮以南多畜之。有苍、白二色，及大而垂胡者。并绿眼黄喙红掌，善斗，其夜鸣应更。师旷《禽经》云脚近臎者能步，鹅、鹜是也。又云鹅伏卵则逆月，谓向月取气助卵也。性能啖蛇及蚓，制射工，养之能辟虫虺，或言鹅性不食生虫者，不然。 白鹅膏（腊月炼收） ...

（《别录》中品） 〖释名〗晚蚕（《日华》）魏蚕（《方言》）夏蚕（《广志》）热蚕（〔弘景曰〕原蚕是重养者，俗呼为魏蚕。〔宗奭曰〕原者，有原复敏速之义，此是第二番蚕也。〔时珍曰〕按郑玄注《周礼》云：原，再也。谓再养者。郭璞注《方言》云：魏，细也。秦晋人所呼。今转为二蚕是矣。《永嘉记》云：郡蚕自三月至十月有八辈。谓蚕种为蜕，再养为珍，珍子为爱） 〖集解〗〔颂曰...

（宋《嘉祐》） 〖释名〗百沸汤（《纲目》）　麻沸汤（仲景）　太和汤。 〖气味〗甘，平，无毒。（〔时珍曰〕按汪颖云：热汤须百沸者佳。若半沸者，饮之反伤元气，作胀。或云热汤漱口损齿。病目人勿以热汤洗浴。冻僵人勿以热汤灌之，能脱指甲。铜瓶煎汤服，损人之声） 〖主治〗助阳气，行经络。（宗奭）熨霍乱转筋入腹及客忤死。（《嘉祐》） 〖发明〗〔宗奭曰〕热汤能通经络...

（《别录》中品） 〖释名〗野鸡〔宗奭曰〕雉飞若矢，一往而堕，故字从矢。今人取其尾置舟车上，欲其快速也。汉吕太后名雉。高祖改雉为野鸡。其实鸡类也。〔时珍曰〕黄氏《韵会》云：雉，理也。雉有文理也。故《尚书》谓之华虫，《曲礼》）谓之疏趾。雉类甚多，亦各以形色为辨耳。《禽经》云：雉，介鸟也。素质五采备曰翚雉，青质五采备曰鹞雉，朱黄曰鷩雉，白曰鵫雉，（音罩），玄曰海...

（《本经》上品） 校正：自草部移入此。 〖释名〗薯藇（音诸预）土薯（音除）山薯（《图经》）山芋（吴普）山药（《衍义》）玉延（〔吴普曰〕薯蓣一名藷薯，一名儿草，一名修脆。齐、鲁名山芋，郑、越名土藷，秦、楚名玉延。〔颂曰〕江、闽人单呼为藷，（音若殊及韶，亦曰山藷。山海经云：景山北望少泽，其草多藷藇，（音同薯蓣。则是一种，但字或（音殊，或（音诸不一，或语有轻重...

（《拾遗》） 〖释名〗虎子桐（《拾遗》）荏桐（《衍义》）油桐（〔时珍曰〕罂子，因实状似罂也。虎 子，以其毒也。荏者，言其油似荏油也） 〖集解〗（〔藏器曰〕罂子桐生山中，树似梧桐。〔颂曰〕南人作油者，乃冈桐也。有子大于梧子。〔宗奭曰〕荏桐，早春先开淡红花，状如鼓子花，成筒子。子可作桐油。〔时珍曰〕冈桐即白桐之紫花者。油桐枝、干、花、叶并类冈桐而小，树长亦...

（《纲目》） 〖释名〗粕（《纲目》） 〖集解〗〔时珍曰〕糯、秫、黍、麦，皆可蒸酿酒、醋，熬煎饧、饴，化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者，沥干，入少盐收之。藏物不败，揉物能软。若榨干者，无味矣。醋糟用三伏造者良。 酒糟 〖气味〗甘、辛，无毒。 〖主治〗温中消食，除冷气，杀腥，去草、菜毒，润皮肤，调脏腑。（苏恭）罯扑损瘀血，浸水洗冻疮，捣傅蛇咬、蜂...

（《别录》中品） 〖释名〗众（音终。《尔雅》）　糯秫（《唐本》）　糯粟（《唐本》）　黄糯（〔时珍曰〕秫字篆文，象其禾体柔弱之形，俗呼糯粟是矣。北人呼为黄糯，亦曰黄米。酿酒劣于糯也） 〖集解〗〔恭曰〕秫是稻秫也。今人呼粟糯为秫。北土多以酿酒，而汁少于黍米。凡黍、稷，粟、秫，粳、糯，三谷皆有籼、糯也。〔禹锡曰〕秫米似黍米而粒小，可作酒。〔宗奭曰〕秫米初捣出淡...

（《拾遗》） 〖集解〗〔藏器曰〕蒿雀似雀，青黑色，在蒿间，塞外弥多。食之，美于诸雀。 肉 〖气味〗甘，温，无毒。 〖主治〗食之，益阳道，补精髓。（藏器） 脑 〖主治〗涂冻疮，手足不皲。（藏器）