山药，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。

别名

藷藇、署预（《山海经》），薯蓣、山芋（《神农本草经》），诸署、署豫、玉延，修脆、几草（《吴普本草》），藷（《山海经》郭璞传）、蛇芋（《浙江中药手册》），野山豆（《江苏植药志》），山板术（《广西中药志》），白苕（《四川中药志》）、山藷（《别录》），延草（《兼名苑》），王芋（《杂要诀》）。薯药（《清异录》），淮山药（《饮片新参》）、扇子薯、佛掌薯（《药材学》），白药子（《杭州药植志》）九黄姜、野白薯（《湖南药物志》）。

性味归经

甘，平。

①《神农本草经》：味甘，温。

②《别录》：平，无毒。

③《药性类明》：味甘，性凉而润。

④《药品化义》：生者性凉，熟则化凉为温。

入肺、脾、肾经。

①《汤液本草》：手太阴经。

②《伤寒蕴要》：入手、足太阴二经。

③《得配本草》：入手、足太阴经血分，兼入足少阴经气分。

功能主治

健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

①《神农本草经》：主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。

②《别录》：主头面游风，风头（一作‘头风’）眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强钥。

③《药性论》：补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。

④《食疗本草》：治头疼，助阴力。

⑤《日华子本草》：助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。

⑥朱震亨：生捣贴肿硬毒，能消散。

⑦《伤寒蕴要》：补不足，清虚热。

⑧《本草纲目》：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。

用法用量

内服：煎汤，3～6钱；或入丸、散。外用：捣敷。

注意事项

有实邪者忌服。①《本草经集注》：紫芝为之使，恶甘逆。②《汤液本草》：二门冬为之使。

附图

原态

药材

饮片