一、别名

佛手的别名包括佛手柑、手柑、五指橘、蜜罗柑、五指柑等。

二、入药部位

佛手的入药部位为芸香科植物佛手（Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle）的干燥果实。秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。

三、性味归经

• 性味：辛、苦、酸，温。

• 归经：归肝、脾、胃、肺经。

四、功效主治

• 功效：疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。

• 主治：

  • 肝胃气滞：用于肝胃气滞所致的胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等症状。

  • 咳嗽痰多：用于咳嗽痰多、胸闷不舒等症状，尤其适用于湿痰咳嗽。

  • 肝郁气滞：用于肝郁气滞所致的胁肋疼痛、心烦易怒、胸闷不舒、失眠等症状。

  • 消化不良：用于消化不良、年老胃弱、舌苔厚腻等症状。

五、相关配伍

• 佛手配香橼：两药相须为用，理气、宽胸、止痛、舒肝和胃、健胃化痰之力益彰，可治疗冠心病心绞痛、肝郁气滞、肝气犯胃等症。

• 佛手配生姜：二药相配，有健脾和胃、降逆止呕之功。

• 佛手配青皮：二药配伍，能舒肝和胃、理气散结止痛。

• 佛手配木香：二药相配能行气宽中、开胃止痛。

• 佛手配白术：二药相配，有补脾胃、理气机之效用，且补而不滞、行而不散。

六、用法用量

• 煎汤：一般用量为3 - 10克，加水煎汤，分2 - 3次饮用，每天1剂。

• 泡水：将佛手切成薄片或块状，用开水冲泡，建议每次用量不超过5克，每天1 - 2次。

• 炖肉料理：将佛手切成小块或薄片，与猪肉、鸡肉等一起炖煮，具有健脾益胃的功效。

七、使用禁忌

• 过敏反应：部分人群可能对佛手过敏，出现皮疹、瘙痒、红肿等过敏症状，对佛手过敏者禁用。

• 胃肠道不适：佛手具有一定的刺激性，过量使用可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

• 血压变化：佛手可能对血压产生影响，高血压患者应谨慎使用。

• 孕妇和哺乳期妇女：应避免使用佛手，以免对胎儿或婴儿产生不良影响。

• 体质虚弱、气血虚弱者：不宜使用佛手。

• 有出血倾向者：禁用佛手，以免加重出血症状。

八、炮制

• 一般炮制：取原药材，去净杂质；或喷淋清水，稍润，切片，干燥。

• 蒸佛手：取佛手洗净，蒸1小时即可。

九、鉴别

• 性状鉴别：本品为类椭圆形或卵圆形的薄片，常皱缩或卷曲，长6 - 10厘米，宽3 - 7厘米，厚0.2 - 0.4厘米。顶端稍宽，常有3 - 5个手指状的裂瓣，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。

• 显微鉴别：本品粉末淡棕黄色。中果皮薄壁组织众多，细胞呈不规则形或类圆形，壁不均匀增厚。果皮表皮细胞表面观呈不规则多角形，偶见类圆形气孔。草酸钙方晶成片存在于多角形的薄壁细胞中，呈多面形、菱形或双锥形。

• 薄层色谱鉴别：取本品粉末1克，加无水乙醇10毫升，超声处理20分钟，滤过，滤液浓缩至干，残渣加无水乙醇0.5毫升使溶解，作为供试品溶液。另取佛手对照药材1克，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各2微升，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷 - 乙酸乙酯（3:1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365纳米）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

十、贮藏

置阴凉干燥处，防霉，防蛀。

十一、附图

原态

药材