神仙汤是我国民间由来已久、流传甚广的食疗验方之一。该秘方防治伤风感冒效果非常好。

配方及方法：7个葱头7片姜，一把糯米熬成汤，食时对入适量醋，防治感冒保健康。

现代药理研究证实，米醋有杀灭流行性感冒病毒作用，既能治疗感冒，又能预防流感，安全有效。生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、茨烯、氨基酸等成分，性味甘辛而温，是一味芳香性健胃药，有暖胃止呕、发汗解表、散寒驱邪、解毒镇痛功效，主治风寒感冒、胃寒呕吐等症。大葱性味温辛，主要成分葱蒜辣素，能杀菌健胃、刺激呼吸道和汗腺管壁分泌，起发汗解表作用，主治外感风寒、头疼寒热等症。糯米能健胃和中，益气扶正，有“多食使人贪睡”作用。因此，此验方是防治伤风感冒的良方，素有“神仙汤”之称。（王安民）

百姓验证：江苏扬州卫生站刘宁生，男，47岁，医师。他来信说：“我用本条偏方仅1次就治好了一位流感发高烧患者。”

引自：1996年12月16日《陕西老年报》