我曾患缺铁性贫血，血色素降至63g/L，自感头晕目眩，四肢乏力，面色苍白，舌质红淡，脉弦数。自用阿胶10克捣成细末，同鸡蛋一个打碎置小碗内，加黄酒、红糖适量，搅拌，加水少许，隔水蒸成蛋糊，每日服一次（经期或大便溏薄时停服），连续服用30天后，自觉症状明显好转。再用30天，血色素升高至102g/L，脸色红润，体重增加，症状消失。

阿胶调鸡蛋，方法简单方便，能治贫血，并适应妇女冬季进补。

荐方人：浙江省温岭市第一人民医院 金安萍