（宋《嘉祐》）

〖释名〗酸浆（〔嘉谟曰〕浆，酢也。炊粟米热，投冷水中，浸五六日，味酢，生白花，色类浆，故名，若浸至败者，害人）

〖气味〗甘、酸，微温，无毒。（〔宗奭曰〕）不可同李食，令人霍乱吐利。妊妇勿食，令儿骨瘦。水浆尤不可饮，令绝产。醉后饮之，失音。

〖主治〗调中引气，宣和强力，通关开胃止渴，霍乱泄利，消宿食。宜作粥，薄暮啜之，解烦去睡，调理腑脏。煎令酸，止呕哕，白人肤，体如缯帛。（《嘉祐》）利小便。（时珍）

〖发明〗〔震亨曰〕浆水性凉善走，故解烦渴而化滞物。

〖附方〗（旧五，新一）

霍乱吐下：（酸浆水，煎干姜屑，呷之。《兵部手集》）

过食脯腊，（筋痛闷绝。浆水煮粥，入少鹰屎，和食。《孙真人方》）

滑胎易产：（酸浆水和水少许，顿服。《产宝》）

手指肿痛：（浆水入少盐，热渍之，冷即易之。《孙真人方》）

面上黑子：（每夜以暖浆水洗面，以布揩赤，用白檀香磨汁涂之。《外台秘要》）

骨哽在咽：（慈石火煅醋淬，陈橘红焙，多年浆水脚炒，等分为末，别以浆水脚和丸芡子大，每含咽一丸。《圣济录》）