(《别录》中品)

〖释名〗鼠粘(《别录》)牛蒡(《别录》)大力子(《纲目》)蒡翁菜(《纲目》)便牵牛(《纲目》)蝙蝠刺(〔时珍曰〕其实状恶而多刺钩,故名。其根叶皆可食,人呼为牛菜,术人隐之,呼为大力也。俚人谓之便牵牛。河南人呼为夜叉头。〔颂曰〕实壳多刺,鼠过之则缀惹不可脱,故谓之鼠粘子,亦如羊负来之比)

〖集解〗〔《别录》曰〕恶实生鲁山平泽。〔恭曰〕鲁山在邓州东北。此草叶大如芋,子壳似粟状,实细长如茺蔚子。〔颂曰〕恶实即牛蒡子也,处处有之。叶大如芋叶而长。实似葡萄核而褐色,外壳似栗梂,而小如指头,多刺。根有极大者,作菜茹益人。秋后采子入药。〔时珍曰〕牛蒡古人种子,以肥壤栽之。剪苗汋淘为蔬,取根煮曝为脯,云甚益人,今人亦罕食之。三月生苗,起茎高者三四尺。四月开花成丛,淡紫色。结实如枫梂而小,萼上细刺百十攒簇之,一梂有子数十颗。其根大者如臂,长者近尺,其色灰黪。七月采子,十月采根。

〖修治〗〔斅曰〕凡用拣净,以酒拌蒸,待有白霜重出,以布拭去,焙干捣粉用。

〖气味〗辛,平,无毒。(〔藏器曰〕苦。〔元素曰〕辛温,阳中之阴,升也。〔杲曰〕辛平,阳也,降也)

〖主治〗明目补中,除风伤。(《别录》)风毒肿,诸瘘。(藏器)研末浸酒,每日服三二盏,除诸风,去丹石毒,利腰脚。又食前熟挼三枚吞之,散诸结节筋骨烦热毒。(甄权)吞一枚,出痈疽头。(苏恭)炒研煎饮,通利小便。(孟诜)润肺散气,利咽膈,去皮肤风,通十二经。(元素)消斑疹毒。(时珍)

〖发明〗〔杲曰〕鼠粘子其用有四:治风湿瘾疹,咽喉风热,散诸肿疮疡之毒,利凝滞腰膝之气,是也。

〖附方〗(旧五,新十一)风水身肿(欲裂。鼠粘子二两,炒研为末。每温水服二钱,日三服。《圣惠方》)风热浮肿(咽喉闭塞。牛蒡子一合,半生半熟,为末,热酒服一寸匕。《经验方》)痰厥头痛(牛蒡子炒、旋覆花等分,为末。腊茶清服一钱,日二服。《圣惠方》)头痛连睛(鼠粘子、石膏等分,为末,茶清调服。《医方摘要》)咽膈不利(疏风壅涎唾。牛蒡子微炒、荆芥穗一两,炙甘草半两,为末。食后汤服二钱,当缓缓取效。寇氏《本草衍义》)悬痈喉痛(风热上抟也。恶实炒、甘草生等分,水煎含咽,名启关散。《普济方》)喉痹肿痛(牛蒡子六分,马蔺子六分,为散。每空心温水服方寸匕,日再服。仍以牛蒡子三两,盐二两,研匀,炒热包熨喉外。《广济方》)咽喉痘疹(牛蒡子二钱,桔梗一钱半,粉甘草节七分,水煎服。《痘疹要诀》)风热瘾疹(牛蒡子炒、浮萍等分,以薄荷汤服二钱,日二服。初虞世《古今录验》)风龋牙痛(鼠粘子炒,煎水含,嗽吐之。《延年方》)小儿痘疮(时出不快,壮热狂躁,咽膈壅塞,大便秘涩,小儿咽喉肿不利。若大便利者,勿服。牛蒡子炒一钱二分,荆芥穗二分,甘草节四分,水一盏,同煎至七分,温服。已出亦可服。名必胜散。《和剂局方》)妇人吹乳(鼠粘二钱,麝香少许,温酒细吞下。《袖珍方》)便痈肿痛(鼠粘子二钱,炒研末,入蜜一匙,朴消一匙,空心温酒服。《袖珍方》)蛇蝎蛊毒(大力子,煮汁服。《卫生易简方》)水蛊腹大(恶实微炒一两,为末,面糊丸梧子大,每米饮下十丸。《张文仲方》)历节肿痛(风热攻手指,赤肿麻木,甚则攻肩背两膝,遇暑热则大便秘。牛蒡子三两,新豆豉炒、羌活各一两,为末。每服二钱,白汤下。《本事方》)

根、茎

〖气味〗苦,寒,无毒。(〔权曰〕甘,平。〔藏器曰〕根须蒸熟暴干用。不尔,令人欲吐)

〖主治〗伤寒寒热汗出,中风面肿,消渴热中,逐水。久服轻身耐老。(《别录》)根:主牙齿痛,劳疟诸风,脚缓弱风毒,痈疽,咳嗽伤肺,肺壅疝瘕,冷气积血。(苏恭)根:浸酒服,去风及恶疮。和叶捣碎,傅杖疮金疮,永不畏风。(藏器)主面目烦闷,四肢不健,通十二经脉,洗五脏恶气。可常作菜食,令人身轻。(甄权)切根拌豆、面作饭食,消胀壅。茎叶煮汁作浴汤,去皮间习习如虫行。又入盐花生捣,搨一切肿毒。(孟诜)

〖发明〗〔颂曰〕根作脯食甚良。茎叶宜煮汁酿酒服。冬月采根,蒸暴入药。刘禹锡《传信方》:疗暴中风,用紧细牛蒡根,取时避风,以竹刀或荆刀刮去土,生布拭了,捣绞取汁一大升,和好蜜四大合,温分两服,得汗出便瘥。此方得之岳鄂郑中丞。郑因食热肉一顿,便中暴风。外甥卢氏为颍阳令,有此方。服,当时便瘥。

〖附方〗(旧五,新一十六)时气余热(不退,烦躁发渴,四肢无力,不能饮食。用牛蒡根捣汁,服一小盏,效。《圣惠方》)天行时疾(生牛蒡根捣汁五合,空腹分为二服。服讫,取桑叶一把,炙黄,以水一升,煮取五合,顿服取汗,无叶用枝。孙真人《食忌》)热攻心烦(恍惚。以牛蒡根捣汁一升,食后分为二服。《食医心镜》)伤寒搐搦(汗后覆盖不密,致腰背手足搐搦者,牛蒡根散主之。牛蒡根十条,麻黄、牛膝、天南星各六钱锉,于盆内研细,好酒一升同研,以新布绞取汁。以炭火半秤烧一地坑令赤,扫净,倾药汁入坑内,再烧令黑色,取出于乳钵内细研。每服一钱,温酒下,日三服。朱肱《活人书》)一切风疾(十年、二十年者,牛蒡根一升,生地黄、枸杞子、牛膝各三升,用袋盛药,浸无灰酒三升内,每任意饮之。《外台秘要》)老人中风(口目瞤动,烦闷不安。牛蒡根切一升,去皮晒干,杵为面,白米四合淘净,和作餺饦,豉汁中煮,加葱椒五味,空心食之。恒服极效。《寿亲养老书》)老人风湿(久痹,筋挛骨痛。服此壮肾,润皮毛,益气力。牛蒡根一升切,生地黄一升切,大豆二升炒,以绢袋盛,浸一斗酒中,五六日,任性空心温服二三盏,日二服。《集验方》)头面忽肿(热毒风气内攻,或连手足赤肿,触着痛者。牛蒡子根,一名蝙蝠刺,洗净研烂,酒煎成膏,绢摊贴肿处。仍以热酒服一二匙,肿消痛减。《斗门方》)头风掣痛(不可禁者,摩膏主之。取牛蒡茎叶,捣取浓汁二升,无灰酒一升,盐花一匙头,煻火煎稠成膏,以摩痛处,风毒自散。摩时须极力令热,乃效。冬月用根。《箧中方》)头风白屑(牛蒡叶捣汁,熬稠涂之。至明,皂荚水洗去。《圣惠方》)喉中热肿(鼠粘根一升,水五升,煎一升,分三服。《延年方》)小儿咽肿(牛蒡根捣汁,细咽之。《普济方》)热毒牙痛(热毒风攻头面,齿龈肿痛不可忍。牛蒡根一斤捣汁,入盐花一钱,银器中熬成膏。每用涂齿龈下,重者不过三度瘥。《圣惠方》)项下瘿疾(鼠粘子根一升,水三升,煮取一升半,分三服。或为末,蜜丸常服之。《救急方》)耳卒肿痛(牛蒡根切,绞汁二升,银锅内熬膏涂之。《圣济总录》)小便不通(脐腹急痛。牛蒡叶汁、生地黄汁二合,和匀,入蜜二合。每服一合,入水半盏,煎三五沸,调滑石末一钱服。《圣济总录》)疖子肿毒(鼠粘子叶贴之。《千金方》)石瘘出脓(坚实寒热。鼠粘子叶为末,和鸡子白封之。《外台秘要》)诸疮肿毒(牛蒡根三茎洗,煮烂捣汁,入米煮粥,食一碗,甚良。《普济方》)积年恶疮(反花疮、漏疮不瘥者。牛蒡根捣,和腊月猪脂,日日封之。《千金方》)月水不通(结成癥块,腹肋胀大,欲死。牛蒡根二斤锉,蒸三遍,以生绢袋盛之,以酒二斗浸五日,每食前温服一盏。《普济方》)