(《拾遗》)
〖释名〗鳖(〔时珍曰〕《尔雅》云:蕨,鳖也。菜名。陆佃埤雅云:蕨初生无叶,状如雀足之拳,又如人足之蹶,故谓之蕨。周秦曰蕨,齐鲁曰鳖,初生亦类鳖脚故也。其苗谓之蕨萁)
〖集解〗〔藏器曰〕蕨生山间。根如紫草。人采茹食之。〔时珍曰〕蕨处处山中有之。二三月生芽,拳曲状如小儿拳。长则展开如凤尾,高三四尺。其茎嫩时采取,以灰汤煮去涎滑,晒干作蔬,味甘滑,亦可醋食。其根紫色,皮内有白粉,捣烂再三洗澄,取粉作粔籹,荡皮作线食之,色淡紫,而甚滑美也。野人饥年掘取,治造不精,聊以《救荒》,味即不佳耳。诗云:陟彼南山,言采其蕨。陆机谓其可以供祭,故采之。然则蕨之为用,不独《救荒》而已。一种紫萁,似蕨有花而味苦,谓之迷蕨,初生亦可食,《尔雅》谓之月尔,三苍谓之紫蕨。郭璞云:花繁曰尔。紫蕨拳曲繁盛,故有月尔之名。
萁及根
〖气味〗甘,寒,滑,无毒。(〔诜曰〕久食,令人目暗、鼻塞、发落。又冷气人食,多腹胀。小儿食之,脚弱不能行。〔思邈曰〕久食成瘕)
〖主治〗去暴热,利水道,令人睡。(藏器)补五脏不足,气壅经络筋骨间,毒气。(孟诜)根烧灰油调,傅蛇、[虫修]伤。(时珍。[虫修]音萧,虫名)
〖发明〗〔藏器曰〕多食消阳气,故令人睡、弱人脚。四皓食芝而寿,夷齐食蕨而夭,固非良物。干宝搜神记云:郗鉴镇丹徒,二月出猎,有甲士折蕨一枝,食之,觉心中淡淡成疾。后吐一小蛇,悬屋前,渐干成蕨。遂明此物不可生食也。〔时珍曰〕蕨之无益,为其性冷而滑,能利水道,泄阳气,降而不升,耗人真元也。四皓采芝而心逸,夷齐采蕨而心忧,其寿其夭,于蕨何与焉?陈公之言,可谓迂哉。然饥人濒死,赖蕨延活,又不无济世之功。
〖附方〗(新一)肠风热毒(蕨菜花焙,为末。每服二钱,米饮下。《圣惠》)