(宋《开宝》)
〖释名〗蒻头(《开宝》)鬼芋(《图经》)鬼头
〖集解〗〔志曰〕蒻头出吴、蜀。叶似由跋、半夏,根大如碗,生阴地,雨滴叶下生子。又有斑杖,苗相似,至秋有花直出,生赤子,根如蒻头,毒猛不堪食。虎杖亦名斑杖,与此不同。〔颂曰〕江南吴中出白蒟蒻,亦曰鬼芋,生平泽极多。人采以为天南星,了不可辨,市中所收往往是此。但南星肌细腻,而蒟蒻茎斑花紫,南星茎无斑,花黄,为异尔。〔时珍曰〕蒟蒻出蜀中,施州亦有之,呼为鬼头,闽中人亦种之。宜树阴下掘坑积粪,春时生苗,至五月移之。长一二尺,与南星苗相似,但多斑点,宿根亦自生苗。其滴露之说,盖不然。经二年者,根大如碗及芋魁,其外理白,味亦麻人。秋后采根,须净擦,或捣或片段,以酽灰汁煮十余沸,以水淘洗,换水更煮五六遍,即成冻子,切片,以苦酒五味淹食,不以灰汁则不成也。切作细丝,沸汤汋过,五味调食,状如水母丝。马志言其苗似半夏,杨慎《丹铅录》言蒟酱即此者,皆误也。王祯《农书》云,救荒之法,山有粉葛、蒟蒻、橡栗之利,则此物亦有益于民者也。其斑杖,即天南星之类有斑者。
根
〖气味〗辛,寒,有毒。(〔李廷飞曰〕性冷,甚不益人,冷气人少食之。生则戟人喉出血)
〖主治〗痈肿风毒,摩傅肿上。捣碎,以灰汁煮成饼,五味调食,主消渴。(《开宝》)
〖发明〗〔机曰〕按:《三元延寿书》云:有人患瘵,百物不忌,见邻家修蒟蒻,求食之美,遂多食而瘵愈。又有病腮痈者数人,多食之,亦皆愈。
〖附录〗菩萨草(宋《图经》。〔颂曰〕生江浙州郡。凌冬不雕,秋冬有花直出,赤子如蒻头。冬月采根用,味苦,无毒。主中诸毒食毒,酒研服之。又诸虫伤,捣汁饮,并傅之。妇人妊娠咳嗽,捣筛蜜丸服效。