（《别录》下品）

〖释名〗蔠葵（《尔雅》）藤葵（《食鉴》）藤菜（《纲目》）天葵（《别录》）繁露（同）御菜俗燕脂菜（〔志曰〕落葵一名藤葵，俗呼为胡燕脂。〔时珍曰〕落葵叶冷滑如葵，故得葵名。释家呼为御菜，亦曰藤儿菜。《尔雅》云：蔠葵，繁露也。一名承露。其叶最能承露，其子垂垂亦如缀露，故得露名，而蔠、落二字相似，疑落字乃蔠字之讹也。案考工记云：大圭，终葵首也。注云：齐人谓椎曰终葵。圭首六寸为椎。然则此菜亦以其叶似椎头而名之乎?）

〖集解〗〔弘景曰〕落葵又名承露。人家多种之。叶惟可蒸食，冷滑。其子紫色，女人以渍粉傅面为假色，少入药用。〔保升曰〕蔓生，叶圆厚如杏叶。子似五味子，生青熟黑。所在有之。〔时珍曰〕落葵三月种之，嫩苗可食。五月蔓延，其叶似杏叶而肥厚软滑，作蔬、和肉皆宜。八九月开细紫花，累累结实，大如五味子，熟则紫黑色。揉取汁，红如燕脂，女人饰面、点唇及染布物，谓之胡燕脂，亦曰染绛子，但久则色易变耳。

叶

〖气味〗酸，寒，滑，无毒。（〔时珍曰〕甘、微酸，冷滑。脾冷人不可食。〔弘景曰〕曾为狗啮者，食之终身不瘥）

〖主治〗滑中，散热。（《别录》）利大小肠。（时珍）

子

〖主治〗悦泽人面。（《别录》）可作面脂。（苏颂。〔诜曰〕取子蒸过，烈日中暴干，挼去皮，取仁细研，和白蜜涂面，鲜华立见）