(《食鉴》)
〖集解〗〔时珍曰〕大豆有黑、青、黄、白、斑数色,惟黑者入药,而黄、白豆炒食作腐,造酱笮油,盛为时用,不可不知别其性味也。周定王曰:黄豆苗高一二尺,叶似黑大豆叶而大,结角比黑豆角稍肥大,其荚、叶嫩时可食,甘美。
〖气味〗甘,温,无毒。(〔时珍曰〕生温,炒热微毒。多食,壅气生痰动嗽,令人身重,发面黄疮疥)
〖主治〗宽中下气,利大肠,消水胀肿毒。(宁原)研末,熟水和,涂痘后痈。(时珍)
〖附方〗(新一)痘后生疮(黄豆烧黑研末,香油调涂)
豆油
〖气味〗辛、甘,热,微毒。
〖主治〗涂疮疥,解发䐜。(时珍)
秸
〖主治〗烧灰,入点痣、去恶肉药。(时珍)
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