（《纲目》）

〖集解〗〔时珍曰〕苦荞出南方，春社前后种之。茎青多枝，叶似荞麦而尖，开花带绿色，结实亦似荞麦，稍尖而棱角不峭。其味苦恶，农家磨捣为粉，蒸使气馏，滴去黄汁，乃可作为糕饵食之，色如猪肝。谷之下者，聊济荒尔。

〖气味〗甘、苦，温，有小毒。（〔时珍曰〕多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之）

〖附方〗（新一）明目枕（苦荞皮、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花，同作枕，至老明目。邓才《杂兴方》）