（《拾遗》）

〖释名〗水粟（《纲目》）水栗子（〔时珍曰〕陈藏器《拾遗》萍蓬草，即今水粟也。其子如粟，如蓬子也。俗呼水粟包，又云水栗子，言其根味也。或作水笠）

〖集解〗〔藏器曰〕萍蓬草生南方池泽。叶大如荇。花亦黄，未开时状如算袋。其根如藕，饥年可以当谷。〔时珍曰〕水粟三月出水。茎大如指，叶似荇叶而大，径四五寸，初生如荷叶。六七月开黄花，结实状如角黍，长二寸许，内有细子一包，如罂粟。泽农采之，洗擦去皮，蒸曝，舂取米，作粥饭食之。其根大如栗，亦如鸡头子根，俭年人亦食之，作藕香，味如栗子。昔楚王渡江得萍实，大如斗，赤如日，食之甜如蜜者，盖此类也。若水萍，安得有实耶。三四月采茎叶取汁，煮硫黄能拒火。又段公路《北户录》有睡莲，亦此类也。其叶如荇而大。其花布叶数重，当夏昼开花，夜缩入水，昼复出也。

子

〖气味〗甘，涩，平，无毒。

〖主治〗助脾厚肠，令人不饥。（时珍）

根

〖气味〗甘，寒，无毒。

〖主治〗煮食，补虚，益气力。久食，不饥，厚肠胃。（藏器）