（宋《开宝》）

〖释名〗木奴（〔志曰〕柑未经霜时犹酸，霜后甚甜，故名柑子。〔时珍曰〕汉李衡种柑于武陵洲上，号为木奴焉）

〖集解〗〔颂曰〕乳柑出西戎者佳。〔志曰〕柑生岭南及江南。树似橘，实亦似橘而圆大，皮色生青熟黄。惟乳柑皮入药，山柑皮疗咽痛，余皆不堪用。又有沙柑、青柑，体性相类。〔藏器曰〕柑有朱柑、黄柑、乳柑、石柑、沙柑。橘有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子。此辈皮皆去气调中，实俱堪食，就中以乳柑为上也。〔时珍曰〕柑，南方果也，而闽、广、温、台、苏、抚、荆州为盛，川蜀虽有不及之。其树无异于橘，但刺少耳。柑皮比橘色黄而稍厚，理稍粗而味不苦。橘可久留，柑易腐败。柑树畏冰雪，橘树略可。此柑、橘之异也。柑、橘皮今人多混用，不可不辨，详见橘下。案韩彦直《橘谱》云：乳柑，出温州诸邑，惟泥山者为最，以其味似乳酪故名。彼人呼为真柑，似以它柑为假矣。其木婆娑，其叶纤长，其花香韵，其实圆正，肤理如泽蜡，其大六七寸，其皮薄而味珍，脉不粘瓣，食不留滓，一颗仅二三核，亦有全无者，擘之香雾噀人，为柑中绝品也。生枝柑，形不圆，色青肤粗，味带微酸，留之枝间，可耐久也，俟味变甘，乃带叶折，故名。海红柑，树小而颗极大，有围及尺者，皮厚色红，可久藏，今狮头柑亦是其类也。洞庭柑，种出洞庭山，皮细味美，其熟最早也。甜柑，类洞庭而大，每颗必八瓣，不待霜而黄也。木柑，类洞庭，肤粗顽，瓣大而少液，故谓之木也。朱柑，类洞庭而大，色绝嫣红，其味酸，人不重之。馒头柑，近蒂起如馒头尖，味香美也。

〖气味〗甘，大寒，无毒。（〔颂曰〕冷。〔志曰〕多食令人肺冷生痰，脾冷发痼癖，大肠泻利，发阴汗）

〖主治〗利肠胃中热毒，解丹石，止暴渴，利小便。（《开宝》）

〖附方〗（新一）难产（柑橘瓤阴干、烧存性，研末，温酒服二钱。《集效》）

皮

〖气味〗辛，甘，寒，无毒。（〔时珍曰〕橘皮苦辛温，柑皮辛甘寒。外形虽似，而气味不同。〔诜曰〕多食令肺燥）

〖主治〗下气调中。（藏器）解酒毒及酒渴，去白焙研末，点汤入盐饮之。（大明）治产后肌浮，为末酒服。雷斅。伤寒饮食劳复者，浓煎汁服。（时珍）山柑皮：治咽喉痛效。（《开宝》）

核

〖主治〗作涂面药。（苏颂）

叶

〖主治〗聤耳流水或脓血。取嫩头七个，入水数滴，杵取汁滴之，即愈。（蔺氏）