（《本经》中品）

〖释名〗豆蘖（〔弘景曰〕黑大豆为蘖牙，生五寸长，便干之，名为黄卷，用之熬过，服食所须。〔时珍曰〕一法：壬癸日以井华水浸大豆，候生芽，取皮，阴干用）

〖气味〗甘，平，无毒。（〔普曰〕得前胡、杏子、牡蛎、乌喙、天雄、鼠屎，共蜜和良。恶海藻、龙胆）

〖主治〗湿痹，筋挛膝痛。（《本经》）。五脏不足，胃气结积，益气止痛，去黑皯，润肌肤皮毛。（《别录》）。破妇人恶血。（孟诜。〔颂曰〕古方蓐妇药中多用之）宜肾。（思邈）除胃中积热，消水病胀满。（时珍）

〖附方〗（新四）大豆蘖散（治周痹邪在血脉之中，本痹不痛，上下周身故名。此药注五脏留滞，胃中结聚，益气出毒，润皮毛，补肾气。用大豆蘖一斤炒香，为末。每服半钱，温酒调下，日三服。《宣明方》）头风湿痹（筋挛膝痛，胃中积热，大便秘涩。黄卷散：用大豆黄卷炒一升，酥半两为末，食前温水服一匙，日二服。《普济方》）水病肿满（喘急，大小便涩。大豆黄卷醋炒、大黄炒等分，为细末。葱、橘皮汤服二钱，平明以利为度。《圣济总录》）小儿撮口（初生豆芽研烂，绞汁和乳，灌少许良。《普济方》）