（《唐本草》）

〖释名〗寒菜（《胡居士方》）胡菜（同上）薹菜（《埤雅》）薹芥（《沛志》）油菜（《纲目》〔时珍曰〕此菜易起薹，须采其薹食，则分枝必多，故名芸薹；而淮人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。羌陇氐胡，其地苦寒，冬月多种此菜，能历霜雪，种自胡来，故服虔通俗文谓之胡菜，面胡洽居士《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。或云塞外有地名云台戍，始种此菜，故名，亦通）

〖集解〗〔恭曰〕《别录》云：芸薹乃人间所啖菜也。〔宗奭曰〕芸薹不甚香，经冬根不死，辟蠹，于诸菜中亦不甚佳。〔时珍曰〕芸薹方药多用，诸家注亦不明，今人不识为何菜?珍访考之，乃今油菜也。九月、十月下种，生叶形色微似白菜。冬、春采薹心为茹，三月则老不可食。开小黄花，四瓣，如芥花。结荚收子，亦如芥子，灰赤色。炒过榨油黄色，燃灯甚明，食之不及麻油。近人因有油利。种者亦广云。

茎叶

〖气味〗辛，温，无毒。（〔大明曰〕凉。〔《别录》曰〕春月食之，能发膝痼疾。〔诜曰〕先患腰脚者，不可多食，食之加剧。又损阳气，发疮及口齿病。狐臭人不可食。又能生腹中诸虫。道家特忌，以为五荤之一）

〖主治〗风游丹肿，乳痈。（《唐本草》）破癥瘕结血。（《开宝》）治产后血风及瘀血。（《日华》）煮食，治腰脚痹。捣叶，傅女人吹奶。（藏器）治瘭疽、豌豆疮，散血消肿。伏蓬砂。（时珍）

〖发明〗〔藏器曰〕芸薹破血，故产妇宜食之。〔马志曰〕今俗方言病人得吃芸薹，是宜血病也。〔思邈曰〕贞观七年三月，予在内江县饮多，至夜觉四体骨肉疼痛。至晓头痛，额角有丹如弹丸，肿痛。至午通肿，目不能开。经日几毙。予思《本草》芸薹治风游丹肿，遂取叶捣傅，随手即消，其验如神也。亦可捣汁服之。

〖附方〗（新八）赤火丹毒（方见上）天火热疮（初起似痱，渐如水泡，似火烧疮，赤色，急速能杀人。芸薹叶捣汁，调大黄、芒消、生铁衣等分，涂之。《近效方》）风热肿毒（芸薹苗叶根、蔓菁根各三两，为末，以鸡子清和贴之，即消。无蔓菁，即以商陆根代之，甚效也。《近效方》）手足瘭疽（此疽喜着手足肩背，累累如赤豆，剥之汁出。用芸薹叶煮叶煮汁服一升，并食干熟菜数顿，少与盐、酱。冬月用子研水服。《千金方》）异疽似痈（而小有异，脓如小豆汁，今日去，明日满。用芸薹捣熟，布袋盛，于热灰中煨熟，更互熨之，不过三二度。无叶用干者。《千金》）豌豆斑疮（芸薹叶煎汤洗之。《外台秘要》）血痢腹痛（日夜不止。以芸薹叶捣汁二合，入蜜一合，温服。《圣惠方》）肠风下血。

子

〖气味〗辛，温，无毒。

〖主治〗梦中泄精，与鬼交。（思邈）取油傅头，令发长黑。（藏器）行滞血，破冷气，消肿散结，治产难、产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔。（时珍）

〖发明〗〔时珍曰〕芸薹菜子、叶同功。其味辛气温，能温能散。其用长于行血滞，破结气。故古方消肿散结，治产后一切心腹气血痛，诸游风丹毒热肿疮痔诸药咸用之。经水行后，加入四物汤服之，云能断产。又治小儿惊风，贴其顶囟，则引气上出也。《妇人方》治产难歌云：黄金花结粟米实，细研酒下十五粒。灵丹功效妙如神，难产之时能救急。

〖附方〗（新十二）芸薹散：（治产后恶露不下，血结冲心刺痛。将来才遇冒寒踏冷，其血必往来心腹间，刺痛不可忍，谓之血母。并治产后心腹诸疾。产后三日，不可无此。用芸薹子炒、当归、桂心、赤芍药等分。每酒服二钱，赶下恶物。《杨氏产乳》）产后血运（芸薹子、生地黄等分，为末。每服三钱，姜七片，酒、水各半盏，童便半盏，煎七分，温服即苏。《温隐居海上方》）补血破气（追气丸：治妇人血刺，小腹痛不可忍。亦可常服，补血虚、破气块甚效。用芸薹子微炒、桂心各一两，高良姜半两，为末，醋糊丸梧子大，每淡醋汤下五丸。沈存中《灵苑方》）肠风脏毒（下血。芸薹子生用，甘草炙，为末。每服二钱，水煎服之。《普济方》）头风作痛（芸薹子一分，大黄三分，为末，㗜鼻。风热牙痛芸薹子、白芥子、角茴香等分，为末。㗜鼻，左㗜右，右㗜左。《圣惠。》小儿天钓（芸薹子、生乌头去皮、尖各二钱，为末。每用一钱，水调涂顶上。各涂顶散。《圣济总录》）风疮不愈（陈菜子油，同穿山甲末熬成膏，涂之即愈。《摄生众妙方。》热疖肿毒（芸薹子、狗头骨等分，为末，醋和傅之。《千金方》）伤损接骨（芸薹子一两，小黄米炒二合，龙骨少许，为末，醋调成膏，摊纸上贴之。《乾坤秘韫》）汤火伤灼（菜子油调蚯蚓屎，搽之。《杨起简便单方》）蜈蚣螫伤（菜子油倾地上，擦地上油掺之即好。勿令四眼人见。陆氏《积德堂方》）