(宋《图经》)
〖释名〗乌饭(〔颂曰〕按陶隐居《登真隐诀》载:太极真人青精干石[饣迅]饭法。[饣迅]音信。[饣迅]之为言飧也,谓以酒、蜜、药草辈溲而曝而之也。亦作[石迅]。凡内外诸书并无此字,惟施于此饭之名耳。《陈藏器本草》名乌饭)
〖集解〗〔颂曰〕《登真隐诀》载南烛草木名状,注见木部本条下。其作饭法:以生白粳米一斛五斗舂治,淅取一斛二斗。用南烛木叶五斤,燥者三斤亦可,杂茎皮煮取汁,极令清冷,以溲米,米释炊之。从四月至八月末,用新生叶,色皆深;九月至三月,用宿叶,色皆浅,可随时进退其斤两。又采软枝茎皮,于石臼中捣碎。假令四五月中作,可用十许斤熟舂,以斛二斗汤浸染得一斛也。比来只以水渍一二宿,不必用汤。漉而炊之,初米正作绿色,蒸过便如绀色。若色不好,亦可淘去,更以新汁渍之,洒濩皆用此汁,惟令饭作正青色乃止。高格曝干,当三蒸曝,每一蒸辄以叶汁溲令发发。每日可服二升,勿复血食。填胃补髓,消灭三虫。《上元宝经》云:子服草木之王,气与神通;子食青烛之津,命不复殒。此之谓也。今茅山道士亦作此饭,或以寄远。重蒸过食之,甚香甘也。〔藏器曰〕乌饭法:取南烛茎叶捣碎,渍汁浸粳米,九浸九蒸九曝,米粒紧小,黑如瑿珠,袋盛,可以适远方也。〔时珍曰〕此饭乃仙家服食之法,而今之释家多于四月八日造之,以供佛耳。造者又入柿叶、白杨叶数十枝以助色,或又加生铁一块者,止知取其上色,不知乃服食家所忌也。
〖气味〗甘,平,无毒。
〖主治〗日进一合,不饥,益颜色,坚筋骨,能行。(藏器)益肠胃,补髓,灭三虫,久服变白却老。(苏颂。出太极真人法)
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