（宋《开宝》）

〖释名〗青果（《梅圣俞集》）忠果（《记事珠》）谏果（出《农书》〔时珍曰〕橄榄名义未详。此果虽熟，其色亦青，故俗呼青果。其有色黄者不堪，病物也。王祯云：其味苦涩，久之方回甘味。王元之作诗，比之忠言逆耳，世乱乃思之，故人名为谏果）

〖集解〗（〔《志》曰〕橄榄生岭南。树似木槵子树而高，端直可爱。结子形如生诃子，无棱瓣，八月、九月采之。又有一种波斯橄榄，生邕州。色类相似，但核作两瓣，蜜渍食之。〔诜曰〕其树大数围。实长寸许，先生者向下，后生者渐高。熟时生食味酢，蜜渍极甜。〔珣曰〕按《南州异物志》云：闽、广诸郡及缘海浦屿间皆有之。树高丈馀，叶似榉柳。二月开花，八月成实，状如长枣，两头尖，青色。核亦两头尖而有棱，核内有三窍，窍中有仁，可食。〔颂曰〕按刘恂《岭表录》云：橄榄树枝皆高耸。其子深秋方熟，南人重之，生咀嚼之，味虽苦涩，而芬香胜于含鸡舌香也。有野生者，子繁而树峻不可梯缘，但刻根下方寸许，纳盐入内。一夕子皆自落，木亦无损。其枝节间有脂膏如桃胶，南人采取和皮、叶煎汁，熬如黑饧，谓之榄糖，用泥船隙，牢如胶漆，着水益干也。〔时珍曰〕橄榄树高，将熟时以木钉钉之，或纳盐少许于皮内，其实一夕自落，亦物理之妙也。其子生食甚佳，蜜渍、盐藏皆可致远。其木脂状如黑胶者，土人采取，爇之清烈，谓之榄香。杂以牛皮胶者，即不佳矣。又有绿榄，色绿。乌榄，色青黑，肉烂而甘。取肉捶碎干放，自有霜如白盐，谓之榄酱。青榄核内仁干小。惟乌榄仁最肥大，有文层叠如海螵蛸状而味甘美，谓之榄仁。又有一种方榄，出广西两江峒中，似橄榄而有三角或四角，即是波斯橄榄之类也）

实

〖气味〗酸、甘，温，无毒。（〔宗奭曰〕味涩，良久乃甘。〔震亨曰〕味涩而甘，醉饱宜之。然性热，多食能致上壅。〔时珍曰〕橄榄盐过则不苦涩，同栗子食甚香。按《延寿书》云：凡食橄榄必去两头，其性热也。过白露摘食，庶不病痁）

〖主治〗生食、煮饮，并消酒毒，解鯸鲐鱼毒。（《开宝》）嚼汁咽之，治鱼鲠。（宗奭）生啖、煮汁，能解诸毒。（苏颂）开胃下气，止泻。（大明）生津液，止烦渴，治咽喉痛。咀嚼咽汁，能解一切鱼、鳖毒。（时珍）

〖发明〗（〔《志》曰〕鯸鲐鱼，即河豚也。人误食其肝及子，必迷闷至死，惟橄榄及木煮汁能解之。其木作舟楫，拨着鱼皆浮出，故知物有相畏如此者。〔时珍曰〕按《名医录》云：吴江一富人，食鳜鱼被鲠，横在胸中，不上不下，痛声动邻里，半月余几死。忽遇渔人张九，令取橄榄与食。时无此果，以核研末，急流水调服，骨遂下而愈。张九云：我父老相传，橄榄木作取鱼棹篦，鱼触着即浮出，所以知鱼畏橄榄也。今人煮河豚、团鱼，皆用橄榄，乃知橄榄能治一切鱼、鳖之毒也）

〖附方〗（新四）初生胎毒（小儿落地时，用橄榄一个烧研，朱砂末五分和匀，嚼生脂麻一口，吐唾和药，绢包如枣核大，安儿口中，待咂一个时顷，方可与乳。此药取下肠胃秽毒，令儿少疾，及出痘稀少也。《孙氏集效方》）唇裂生疮（橄榄炒研，猪脂和涂之）牙齿风疳（脓血有虫。用橄榄烧研，入麝香少许，贴之。《圣惠方》）下部疳疮（橄榄烧存性，研末，油调敷之。或加孩儿茶等分。《乾坤生意》）

榄仁

〖气味〗甘，平，无毒。

〖主治〗唇吻燥痛，研烂傅之。（《开宝》）

核

〖气味〗甘，涩，温，无毒。

〖主治〗磨汁服，治诸鱼骨鲠，及食KT成积，又治小儿痘疮倒。烧研服之，治下血。（时珍）

〖附方〗（新三）肠风下血（橄榄核，灯上烧存性，研末。每服二钱，陈米饮调下。《仁斋直指方》）阴肾㿗肿（橄榄核、荔枝核、山楂核等分，烧存性，研末。每服二钱，空心茴香汤调下）耳足冻疮（橄榄核烧研，油调涂之。《乾坤生意》）