（《别录》中品）

〖释名〗野鸡〔宗奭曰〕雉飞若矢，一往而堕，故字从矢。今人取其尾置舟车上，欲其快速也。汉吕太后名雉。高祖改雉为野鸡。其实鸡类也。〔时珍曰〕黄氏《韵会》云：雉，理也。雉有文理也。故《尚书》谓之华虫，《曲礼》）谓之疏趾。雉类甚多，亦各以形色为辨耳。《禽经》云：雉，介鸟也。素质五采备曰翚雉，青质五采备曰鹞雉，朱黄曰鷩雉，白曰鵫雉，（音罩），玄曰海雉。《尔雅》云：鹞雉，青质五采。鳪雉，黄色自呼。翟雉，山雉也，长尾。鷮原文为“乔鸟”雉，长尾，走且鸣。秩秩，海雉也。梵书谓雉曰迦频阇罗。

〖集解〗〔时珍曰〕雉，南北皆有之。形大如鸡，而斑色绣翼。雄者文采而尾长，雌者文暗而尾短。其性好斗，其鸣曰鷕，鷕音杳，其交不再，其卵褐色。将卵时，雌避其雄而潜伏之，否则雄食其卵也。《月令》仲冬雉始雊。谓阳动则雉鸣而勾其颈也。孟冬，雉入大水为蜃。蜃，大蛤也。陆佃《埤雅》云：蛇交雉则生蜃。蜃，蛟类也。《类书》云：蛇与雉交蛇生子，曰蟂。蟂，水生虫也。陆禋《续水经》云：蛇雉遗卵于地，千年而为蛟龙之属，似蛇四足，能害人。鲁至刚《俊灵机要》云：正月蛇与雉交生卵，遇雷入土数丈为蛇形，经二三百年成蛟飞腾。若卵不入土，仍为雉耳。又任昉《述异记》云：江淮中有兽名能，音耐，乃蛇精所化也。冬则为雉，春复为蛇。晋时武库有雉。张华曰：必蛇化也。视之果得蛇蜕。此皆异类同情，造化之变易，不可臆测者也。

肉

〖气味〗酸，微寒，无毒。（〔恭曰〕温。（《日华》曰平，微毒。秋冬益，春夏毒。有痢人不可食。〔颂曰〕《周礼》庖人供六禽，雉是其一，亦食品之贵。然有小毒，不可常食，损多益少。〔诜曰〕久食令人瘦。九月至十一月稍有补，他月则发五痔、诸疮疥。不与胡桃同食，发头风眩运及心痛。与菌蕈、木耳同食，发五痔，立下血。同荞麦食，生肥虫。卵，同葱食，生寸白虫。自死爪甲不伸者，杀人）

〖正误〗〔思邈曰〕黄帝书云：丙午日勿食鸡、雉肉，丈夫烧死目盲，女人血死妄见。野鸡肉同家鸡子食，成遁尸，尸鬼缠身。〔弘景曰〕雉非辰属，正是离禽。丙午不可食，明王于火也。〔时珍曰〕雉属离火，鸡属巽木。故鸡煮则冠变，雉煮则冠红，明其属火也。春夏不可食者，为其食虫蚁，及与蛇交，变化有毒也。能发痔及疮疥，令人瘦病者，为其能生虫，与鸡肉同也。有鄙人者，假黄帝为书，谓丙午日不可食，及成遁尸之说，乃不经谬谈；而陶氏和之，阴氏取之，皆误矣。今正其误。

〖主治〗补中，益气力，止泄痢，除蚁瘘。（《别录》）

〖发明〗〔时珍曰〕雉肉，诸家言其发痔，下痢人不可食，而《别录》用治痢、瘘何邪?盖雉在上应胃土，故能补中；而又食虫蚁，故能治蚁瘘，取其制伏耳。若久食及食非其时，则生虫有毒，故不宜也。

〖附方〗（旧三，新一）脾虚下痢（日夜不止，野鸡一只，如食法，入橘皮、葱、椒、五味，和作馄饨煮，空心食之。《食医心镜》）产后下痢（用野鸡一只，作馄饨食之。同上）消渴饮水（小便数。用野鸡一只、五味煮取三升已来汁饮之。肉亦可食，甚效。同上）心腹胀满（野鸡一只，不拘雄雌，茴香炒、马芹子炒、川椒炒、陈、生姜等分，用醋以一夜蒸饼和雉肉作馅料，外以面皮包作馄饨，煮熟食，仍早服嘉禾散，辰服此，午服导气枳壳丸。《朱氏集验方》）

脑

〖主治〗涂冻疮。（时珍）

嘴

〖主治〗蚁瘘。（孙思邈）

尾

〖主治〗烧灰和麻油，傅天火丹毒。（时珍）

屎

〖主治〗久疟。（时珍）

〖附方〗（新一）久疟不止（雄野鸡屎、熊胆、五灵脂、恒山等分为末，醋糊丸黑豆大。正发时，冷水下一丸。《圣惠》）