（《别录》上品）

〖释名〗鳀鱼（音题）鰋鱼（音偃）鲇鱼（〔时珍曰〕鱼额平夷低偃，其涎粘滑。鮧，夷也。鰋，偃也。鲇，粘也。古曰鰋，今曰鲇；北人曰鰋，南人曰鲇）

〖集解〗〔弘景曰〕鳀即鲇也。又有鳠，似鳀而大。鮠似鳀而色黄。人鱼，似鲇而有四足。〔保升曰〕口腹俱大者，名鳠；背青口小者，名鲇；口小背黄腹白者，名鮠。〔时珍曰〕二说俱欠详核。鲇乃无鳞之鱼，大首偃额，大口大腹，鮠身鳢尾，有齿有胃有须。生流水者，色青白；生止水者，色青黄。大者亦至三四十斤，俱是大口大腹，并无口小者。鳠即今之鮰鱼，似鲇而口在颔下，尾有歧，南人方音转为鮠也。今厘正之。凡食鲇、鮠，先割翅下悬之，则涎自流尽，不粘滑也。

肉

〖气味〗甘，温，无毒。（〔诜曰〕无鳞，有毒，勿多食。〔颂曰〕寒而有毒，非佳品也。赤目、赤须、无腮者，并杀人。不可合牛肝食，令人患风噎涎。不可合野猪肉食，令人吐泻。〔弘景曰〕不可合鹿肉食，令人筋甲缩。〔时珍曰〕反荆芥）

〖主治〗百病。（《别录》）作臛，补人。（弘景）疗水肿，利小便。（苏恭）治口眼喎斜，活鲇切尾尖，朝吻贴之即正。又五痔下血肛痛，同葱煮食之。（时珍）

〖附方〗（新一）身面白驳（鲇鱼半斤一头，去肠，以粳饭、盐、椒如常作鲊，以荷叶作三包系之。更以荷叶重包，令臭烂。先以布拭赤，乃炙鲊包，乘热熨，令汗出，以绵衣包之，勿令见风，以瘥为度。《总录》）

涎

〖主治〗三消渴疾，和黄连末为丸，乌梅汤每服五七丸，日三服，效。（苏颂）

目

〖主治〗刺伤中水作痛，烧灰涂之。（思邈）

肝

〖主治〗骨鲠。（时珍）

〖附方〗（新一）骨鲠在喉（栗子肉上皮半两，研末，乳香、鲇鱼肝各一分，同捣，丸梧子大。以绵裹一丸，水润，外留绵线吞下，钓出。《总录》）