（《食物》）

〖释名〗鹦哥（俗名）干皋（〔时珍曰〕按《字说》云鹦䳇如婴儿之学母语，故字从婴母。亦作鹦鹉。熊太古云：大者为鹦䳇，小者为鹦哥。则䳇义又取乎此。师旷谓之干皋，李昉呼为陇客，梵书谓之臊陀）

〖集解〗〔时珍曰〕鹦䳇有数种：绿鹦䳇出陇蜀，而滇南、交广近海诸地尤多，大如乌鹊，数百群飞，南人以为鲊食；红鹦䳇紫赤色，大亦如之；白鹦䳇出西洋、南番，大如母鸡；五色鹦䳇出海外诸国，大于白而小于绿者，性尤慧利。俱丹篋钩吻，长尾赤足，金睛深目，上下目睑皆能眨动，舌如婴儿。其趾前后二，异于众鸟。其性畏寒，即发颤如瘴而死，饲以余甘子可解。或云：摩其背则瘖，或云：雄者喙变丹，雌者喙黑不变。张思正《倦游录》云海中有黄鱼能化鹦䳇，此必又一种也。有秦吉了、鸟凤，皆能人言，并附于下。

鹦䳇肉

〖气味〗甘、咸，温，无毒。

〖主治〗食之，已虚嗽。（汪颖）

〖附录〗秦吉了（〔时珍曰〕即了哥也，《唐书》作结辽鸟，番音也。出岭南容、管、廉、邕诸州峒中。大如鸜鹆，绀黑色，夹脑有黄内冠，如人耳。丹咮黄距，人舌人目，目下连颈有深黄文，顶尾有分缝。能效人言，音颇雄重。用熟鸡子和饭饲之。亦有白色者）鸟凤（按范成大《虞衡志》云：鸟凤出桂海左右两江峒中，大如喜鹊，绀碧色。项毛似雄鸡，头上有冠。尾垂二弱骨，长一尺四五寸，至秒始有毛。其形略似凤。音声清越如笙箫，能度小曲合宫商，又能为百鸟之音。彼处亦自难得）