（《食疗》）

〖释名〗鮆鱼（音剂）鮤鱼（音列）鱵刀（音篾）鱽鱼（音刀）鰽鱼（《广韵》音遒，亦作鮂。望鱼〔时珍曰〕鱼形如剂物裂篾之刀，故有诸名。魏武食制谓之望鱼）

〖集解〗〔时珍曰〕鲚生江湖中，常以三月始出。状狭而长薄，如削木片，亦如长薄尖刀形。细鳞白色。吻上有二硬须，腮下有长鬣如麦芒。腹下有硬角刺，快利若刀。腹后近尾有短鬣，肉中多细刺。煎、炙或作鲊、鱐食皆美，烹煮不如。《淮南子》云：鮆鱼饮而不食，鳣鲔食而不饮。又《异物志》云：鰽鱼初夏从海中泝流而上。长尺余，腹下如刀，肉中细骨如鸟毛。云是鰽鸟所化，故腹内尚有鸟肾二枚。其鸟白色，如鹥群飞。至初夏，鸟藏鱼出，变化无疑。然今鲚鱼亦自生子，未必尽鸟化也。

肉

〖气味〗甘，温，无毒。（〔诜曰〕发疥，不可多食。〔源曰〕助火，动痰，发疾）

鲊

〖主治〗贴痔瘘。（时珍）

〖附方〗（新一）瘘有数孔（用耕垡土烧赤，以苦酒浸之，合壁土令热，以大鮆鲊展转染土贴之。每日一次。《千金方》）