（《日用》）

〖释名〗寒瓜（见下）

〖集解〗（〔瑞曰〕契丹破回纥，始得此种，以牛粪覆而种之。结实如斗大，而圆如匏，色如青玉，子如金色，或黑麻色。北地多有之。〔时珍曰〕按胡峤《陷虏记》言：峤征回纥，得此种归，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国，今则南北皆有，而南方者味稍不及，亦甜瓜之类也。二月下种，蔓生，花、叶皆如甜瓜。七八月实熟，有围及径尺者，长至二尺者。其棱或有或无，其色或青或绿，其瓤或白或红，红者味尤胜。其子或黄或红，或黑或白，白者味更劣。其味有甘、有淡、有酸，酸者为下。陶弘景注瓜蒂言，永嘉有寒瓜甚大，可藏至春者，即此也。盖五代之先，瓜种已入浙东，但无西瓜之名，未遍中国尔。其瓜子曝裂取仁，生食、炒熟俱佳。皮不堪啖，亦可蜜煎、酱藏。〔颂曰〕一种杨溪瓜，秋生冬熟，形略长扁而大，瓤色如胭脂，味胜。可留至次年，云是异人所遗之种也）

瓜瓤

〖气味〗甘、淡，寒，无毒。（〔瑞曰〕有小毒。（多食作吐利，胃弱者不可食。同油饼食，损脾。〔时珍曰〕按《延寿书》云：北人禀厚，食之犹惯；南人禀薄，多食易至霍乱。冷病终身也。又按《相感志》云：食西瓜后食其子，即不噫瓜气。以瓜划破，曝日中，少顷食，即冷如水也。得酒气，近糯米，即易烂。猫踏之，即易沙）

〖主治〗消烦止渴，解暑热。（吴瑞）疗喉痹。（汪颖）宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒。（宁原）含汁，治口疮。（震亨）

〖发明〗（〔颖曰〕西瓜性寒解热，有天生白虎汤之号。然亦不宜多食。〔时珍曰〕西瓜、甜瓜皆属生冷。世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。（《真西山卫生歌》云：“瓜桃生冷宜少飧，免致秋来成疟疾。”是矣。又李廷飞《延寿书》云：防州太守陈逢原，避暑食瓜过多，至秋忽腰腿痛，不能举动。遇商助教疗之，乃愈。此皆食瓜之患也，故集书于此，以为鉴戒云。又洪忠宣《松漠纪闻》言：有人苦目病。或令以西瓜切片曝干，日日服之，遂愈。由其性冷降火故也）

皮

〖气味〗甘，凉，无毒。

〖主治〗口、舌、唇内生疮，烧研噙之。（震亨）

〖附方〗（新二）闪挫腰痛西瓜青皮，阴干为末，盐酒调服三钱。《摄生众妙方》）食瓜过伤瓜皮煎汤解之。诸瓜皆同。《事林广记》）

瓜子仁

〖气味〗甘，寒，无毒。

〖主治〗与甜瓜仁同。（时珍）