一、别名

刀豆又称挟剑豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、白凤豆、刀板仁豆、刀巴豆、马刀豆、卡肖。其中，洋刀豆与刀豆在形态上相似，但种脐长度不同（刀豆种脐占种子3/4，洋刀豆占1/2）。

二、入药部位

干燥成熟种子。豆科植物刀豆（Canavalia gladiata (Jacq.) DC.）的种子入药，果壳及根也可辅助入药。

三、性味归经

• 性味：甘，温。

• 归经：归脾、胃、肾经。

四、功效主治

• 功效：温中下气，益肾补元，利肠胃，止呕吐，抗肿瘤。

• 主治：

  • 虚寒呃逆、呕吐、腹胀、腹痛。

  • 肾虚腰痛、遗精。

  • 百日咳、扭伤腰痛。

  • 辅助抗肿瘤（含刀豆赤霉素等成分）。

五、相关配伍

1. 胃寒呃逆：刀豆配丁香，增强降逆止呕、温肾助阳之功。

2. 肾虚腰痛：刀豆子2粒包于猪腰内，外裹叶烧食。

3. 扭伤腰痛：刀豆子15g + 泽兰、苦楝子各12g，煎服。

4. 百日咳：刀豆子10粒（打碎）+ 甘草3g + 冰糖，水煎服。

六、用法用量

• 内服：煎汤6～9g，或入丸散。

• 外用：适量研末撒敷。

• 炮制差异：盐刀豆（盐水炒至焦斑）更宜温中下气。

七、使用禁忌

• 禁忌人群：

  • 胃热盛者慎服。

  • 孕妇、过敏体质者禁用。

  • 痛风、泌尿系统结石患者忌食（高嘌呤、草酸盐）。

• 注意事项：

  • 避免生食（含凝集素、溶血素，需煮熟）。

  • 忌与羊肉、板栗等温性食物同食（易上火）。

八、炮制方法

1. 净制：除去硬壳及杂质，洗净干燥，用时捣碎。

2. 盐制：净刀豆加盐水拌匀，文火炒至表面焦斑，放凉（每100kg刀豆用盐2kg）。

九、鉴别特征

• 性状：扁卵形或扁肾形，长2～3.5cm，宽1～2cm，厚0.5～1.2cm。表面淡红色至红紫色，种脐长占种子3/4，边缘有白色细纹3条。

• 显微：种皮革质，内表面棕绿色；子叶2片，黄白色油润。

• 理化：薄层色谱法可检出刀豆赤霉素、黄酮类（芹菜素、刺槐素）等成分。

十、贮藏

• 条件：置通风干燥处，防蛀。

• 家庭存储：阴凉通风，避免潮湿、阳光直射。

• 冷库储存：温度10℃左右，相对湿度85%～90%，定期通风。

十一、附图

药材