一、别名

南瓜子别名包括北瓜子、窝瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、倭瓜子等，不同地区称谓略有差异，核心指向南瓜成熟种子。

二、入药部位

以葫芦科植物南瓜的干燥成熟种子入药，呈扁椭圆形，一端尖，外表黄白色，种皮厚，内含2枚黄色子叶及绿色胚乳。

三、性味归经

性平，味甘；归胃、大肠经。中医认为其“甘平无毒”，兼具补益与驱虫双重特性。

四、功效主治

• 核心功效：杀虫（蛔虫、绦虫、血吸虫）、下乳、消肿、补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、利水通淋、降糖止咳、润肠通便、调节血糖、美容养颜、保护心脑血管。

• 主治病症：久病体虚、脾胃虚弱、小便不利、泌尿系统结石（肾/输尿管/膀胱结石）、糖尿病、前列腺增生、水肿、咳嗽、消化不良、皮肤干燥、寄生虫病等。现代研究证实其锌元素促进生长发育，植物甾醇及不饱和脂肪酸有益心血管健康。

五、相关配伍

• 食物搭配：与核桃（补脑）、黑芝麻（补钙）、枸杞（抗氧化）、红枣（补血）、燕麦（调节血脂）等协同增效。

• 药物配伍：遵医嘱与维生素E（增强抗氧化）、葡萄糖酸锌（补锌）、复方丹参片（改善微循环）、六味地黄丸（滋补肾阴）、归脾丸（调理心脾）等联用，需注意药物相互作用。

六、用法用量

• 药用：煎服9-15克，或研末冲服；治疗寄生虫病可单用或配伍槟榔、使君子。

• 日常食用：每日20-30克为宜，分次食用，避免过量（热量较高，可能致肥胖）；生食需洗净晾干，熟食推荐低温烘焙以保留营养。

七、使用禁忌

• 禁忌人群：过敏体质者、胆囊切除者（脂肪消化障碍）、高血压患者（钠含量较高）、糖尿病患者（碳水化合物需控量）、消化不良者、腹泻期间慎用。

• 注意事项：避免与抗凝药物同服；嗑食易伤牙齿，建议手剥或工具辅助；保存不当易霉变（产生黄曲霉毒素），需避光、防潮、阴凉保存。

八、炮制方法

取原药材除去杂质、灰屑，用时捣碎。传统炮制强调“净制”，现代加工多采用低温烘焙或晒干，避免高温破坏不饱和脂肪酸。

九、鉴别

• 优质标准：外壳完整乳白/淡黄，无霉斑黑点，干燥清脆，颗粒饱满，气味清香无哈喇味；去壳仁呈淡绿色，无发黄氧化。

• 劣质特征：外壳破损、发黑、粘连，气味刺鼻或霉味，仁肉干瘪褶皱，含油渍（氧化变质）。

十、贮藏

需避光、防潮、通风、阴凉保存，可冷藏或瓶装密封，开封后冷藏不超过15天，散装产品需密封防潮，避免阳光直射及高温高湿环境。

十一、现代研究

• 营养成分：富含蛋白质（约30g/100g）、锌（超牡蛎）、镁、钙、铁、维生素B1/B2、不饱和脂肪酸、植物甾醇、硒、膳食纤维等。

• 药理作用：驱虫（南瓜子氨酸抑制寄生虫）、抗氧化（清除自由基）、抗炎、降血糖（改善胰岛素敏感性）、降血脂、保护心血管（抑制动脉粥样硬化）、增强免疫力、促进伤口愈合、抗肿瘤（抑制癌细胞增殖）。

• 临床应用：广泛用于寄生虫病、糖尿病、前列腺疾病、泌尿系统结石、心血管疾病、免疫调节等领域，安全性较高，但过量可能引起腹胀、腹泻。

十二、总结

南瓜子作为药食同源的典型代表，兼具营养与药用价值，其甘平之性适合多数人群日常保健，尤其在驱虫、补益、调节代谢方面效果显著。使用时需遵循“适量、对症、辨体”原则，特殊人群（如孕妇、慢性病患者）应在医师指导下使用，并注意保存与加工方式以保留其活性成分。现代研究持续验证其多靶点健康效益，是传统智慧与现代科学结合的典范。

十三、附图

原态

药材