一、别名

苏子、黑苏子、赤苏、白苏、香苏、青苏子、铁苏子、任子，因紫苏果实干燥后呈深褐色或黑色，故称“黑苏子”，部分地区因气味辛香称“香苏”。

二、入药部位

唇形科植物紫苏（Perilla frutescens）的干燥成熟果实，秋季果实成熟时采收，晒干或低温烘干后使用。果实呈卵圆形或类球形，直径1-1.5mm，表面灰棕色至灰褐色，具暗紫色网纹，果皮薄脆易碎，内含黄白色油性种子。

三、性味归经

• 性味：辛，温；

• 归经：归肺、大肠经，部分文献补充归脾经，体现降气化痰、润肠通便的特性。

四、功效主治

• 核心功效：降气化痰、止咳平喘、润肠通便、解表散寒、行气活血、抗炎镇痛；

• 主治病症：

  • 呼吸系统：风寒感冒咳嗽、痰壅气逆、哮喘、慢性支气管炎；

  • 消化系统：肠燥便秘、食积气滞、腹胀；

  • 其他：高血压辅助治疗、骨折愈合、皮肤炎症；

  • 现代应用：慢性阻塞性肺疾病（COPD）、术后肠麻痹、高脂血症。

五、相关配伍

• 止咳平喘：配杏仁、陈皮、紫菀（如紫苏子杏仁粥）；

• 润肠通便：配蜂蜜、火麻仁、郁李仁（缓解老年性便秘）；

• 解表散寒：配生姜、葱白（风寒感冒初期）；

• 抗炎镇痛：配桑叶、菊花（风热咳嗽）、延胡索（寒凝血瘀疼痛）；

• 经典方剂：苏子降气汤（治痰涎壅盛）、紫苏子粥（补虚安胎）；

• 禁忌搭配：避免与麻醉药、镇静药同服，防止药效延长；忌与鲤鱼同食，避免毒副作用。

六、用法用量

• 内服：煎汤5-10g，研末冲服3-5g；入丸散或胶囊；

• 外用：适量研末撒敷或调敷疮疡、跌打损伤；

• 食疗：紫苏子粥、紫苏姜枣饮、紫苏梅子酱；

• 炮制：炒黄（增强温性）、制霜（减少油脂含量）、醋淬（增强活血作用）。

七、使用禁忌

• 禁忌人群：阴虚火旺、气虚久咳、脾虚便溏、孕妇（尤其孕早期）、过敏体质者；

• 注意事项：长期或过量使用可能导致上火、胃肠道不适、津液不足；避免与抗凝药物同服；服药期间忌食生冷、辛辣、鲤鱼；

• 不良反应：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮疹、喉头水肿；

• 特殊提示：儿童需控制用量，防止性早熟；慢性病患者需医师指导。

八、炮制方法

• 净制：去除杂质、果梗，洗净干燥；

• 炒制：文火炒至爆裂声、香气逸出（炒黄）；

• 制霜：碾泥后蒸热压榨去油，研细成粉末；

• 醋淬：武火煅红后倒入醋中淬酥，反复2-3次；

• 现代工艺：低温干燥、超微粉碎技术提高生物利用度。

九、鉴别方式

• 性状鉴别：卵圆形，直径1-1.5mm，表面灰棕色带暗紫色网纹，果皮薄脆，种子黄白色油润；

• 气味鉴别：捏碎后辛香浓烈，味微辛；

• 理化鉴别：薄层色谱检测α-亚麻酸、迷迭香酸；

• 伪品鉴别：白苏子（表面黄白色，无辛香）、荠苧子（直径<1mm，味苦）；

• 沉水测试：饱满籽粒沉水率>90%，空瘪籽浮于水面。

十、贮藏条件

密封、避光、阴凉干燥保存，防潮防蛀；冷藏（2-8℃）可延长保质期；避免与挥发性物质接触；定期检查霉变或氧化（如哈喇味）。

十一、现代研究

• 化学成分：α-亚麻酸、迷迭香酸、紫苏酮、黄酮类、挥发油、蛋白质、氨基酸、微量元素（钙、铁、锌）；

• 药理作用：抗炎、抗氧化、抗菌、调节免疫、降血脂、抗血小板聚集、促进骨折愈合、镇咳平喘；

• 临床应用：慢性支气管炎、高血压、高脂血症、术后肠麻痹、骨折愈合；

• 研究进展：发现其活性成分可抑制肿瘤细胞增殖，调节肠道菌群，改善代谢综合征；紫苏油富含不饱和脂肪酸，用于心血管疾病辅助治疗。

十二、总结

紫苏子为紫苏的干燥成熟果实，性温味辛，归肺、大肠经，以降气化痰、止咳平喘、润肠通便为核心功效，广泛用于呼吸系统、消化系统疾病及慢性病调理。临床使用需严格辨证，注意禁忌人群及配伍禁忌，避免长期过量使用。现代研究证实其含多种活性成分，在抗炎、抗氧化、调节免疫、降血脂等方面具有潜在价值，但需规范炮制、贮藏，并在中医师指导下使用，确保安全有效。同时，需关注药物相互作用及潜在不良反应，确保用药安全。

十三、附图

药材